Taxonera S.A.

Tradición, innovación y una apuesta constante al crecimiento.

Con más de medio siglo de trayectoria, Taxonera S.A. es una empresa familiar especializada en la fabricación de materias primas de alta calidad para panaderías, pastelerías y confiterías. Desde su planta ubicada en Av. Segurola 1865, barrio de Monte Castro (CABA), abastece al mercado argentino y exporta sus productos a países como Chile y Uruguay, con el objetivo de seguir ampliando su presencia internacional.

Una historia de esfuerzo y pasión

La empresa nació gracias al empuje de Don Amor De Escalada y Jose Taxonera inmigrantes catalanes que llegaron a la Argentina tras la Guerra Civil Española. Comenzaron a elaborar en la cocina de su casa el primer producto llamado Semiguín. El crecimiento llegó cuando desarrollaron un importante producto llamado Pulpalist para dar brillo a los productos terminados. Ese fue el punto de partida de una empresa que hoy produce alrededor de 400 toneladas mensuales de un catálogo de más de 150 productos para la industria pastelera.

"Nuestro secreto sigue siendo la pasión por lo que hacemos", resume su Director, Xavier de Escalada.

La empresa desarrolla mermeladas resistentes a altas temperaturas, premezclas y otras materias primas con un fuerte componente de investigación y desarrollo. Controla la calidad desde el origen de las frutas y de cada materia prima, buscando garantizar sabor, estandarización y facilidad de uso para sus clientes industriales y artesanales.

Un camino de crecimiento junto a la Fundación Banco Credicoop

La relación con nuestra Fundación comenzó con la participación de Xavier de Escalada en el Curso Desarrollo y Dirección de PyMEs, que se realiza junto con la Facultad de Ingeniería de la UBA.

Este curso generó mucho impacto,me permitió repensar la gestión interna, "Mi familia conocía el oficio y la cultura del trabajo, pero el curso me permitió incorporar una mirada profesional sobre la gestión de una PyME. Aprendí a interpretar mejor la información de la empresa, analizar datos y tomar decisiones con herramientas de gestión.

Fue un paso muy importante para mi desarrollo como director", recuerda.

A partir de esa experiencia, la empresa continuó profundizando su vínculo con nuestra Fundación. Destaco la participación en un proyecto de innovación desarrollado junto al CONICET, con financiamiento del Banco Credicoop CL, que permitió avanzar en un proceso de investigación científica para el desarrollo de nuevos productos.

Actualmente, Taxonera S.A. está llevando adelante el programa DIVERPYMEX acompañada por un consultor de nuestra Fundación. A la fecha, se encuentra transitando la 1º Etapa del programa: Diagnóstico.

Nos cuenta su Director la importancia de haberle solicitado al consultor un diagnóstico lo mas exhaustivo posible, en los equipos de trabajo de las gerencias y fundamentalmente  en su propia gestión y liderazgo, para entender donde están parados y como enfrentan esta realidad tan cambiante con el objetivo de poder aumentar las exportaciones, entrar en nuevos países y diversificar los productos en los países donde ya exportan. Entienden que para todo eso necesita un liderazgo fuerte que afronte la complejidad.

Por lo que luego del diagnostico, en paralelo al DIVERPYMEX, la empresa está en el proceso de implementar un programa de Capacitación "a medida" en la empresa para sus Mandos Medios.

Productos

 

Crecer en un contexto desafiante

Consultado sobre la situación económica, Xavier reconoce que la caída del consumo interno, el aumento de las importaciones y las dificultades que atraviesa el sector panificado representan importantes desafíos.

Sin embargo, sostiene que la respuesta de la empresa fue clara: "Nuestra consigna fue vender más que la competencia”. Eso nos obliga a ganar participación de mercado, mejorar los tiempos de entrega, responder más rápido y seguir garantizando la calidad. Hoy entregamos en 48 horas y continuamos desarrollando proveedores e invirtiendo en innovación."

Con la incorporación de nueva maquinaria para ampliar su capacidad productiva y una estrategia orientada al crecimiento internacional, Taxonera S.A. continúa apostando al futuro.

En ese camino, Xavier destaca el acompañamiento recibido: "El trabajo conjunto con la Fundación Banco Credicoop y el permanente apoyo del Banco Credicoop, especialmente del equipo de la Filial 027 Villa Devoto, han sido fundamentales. Nos acompañan tanto en el financiamiento para capital de trabajo e inversiones como en el desarrollo de proyectos que nos permiten estar un paso adelante."

La experiencia de Taxonera S.A refleja cómo la articulación entre empresas, nuestra Fundación y el Banco Credicoop CL contribuye a fortalecer la competitividad de las PyMEs, impulsando la innovación, la profesionalización de la gestión y el crecimiento sostenible.

Servicios con nuestra Fundación:

Más información:

funpymes@bancocredicoop.coop | (011) 5129-5870

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